Amargo Obrero es un aperitivo elaborado a base de hierbas aromáticas serranas y del litoral; algunas de ellas son la carqueja, la manzanilla y el muña muña. Tiene una graduación alcohólica del 19%, lo que lo hace menos alcohólico que otras aperitivos populares como el Fernet. En la Argentina, es reconocido como el aperitivo de la clase obrera.
